Nuestra carta está en constante cambio. Incorporamos platos y sugerencias fuera de carta dependiendo de los productos de temporada.

Sardina fresca marinada
sobre crujiente de pan  con vinagreta de nabo, jengibre y puerro  _ 2.5 € ud

Crujiente de Boquerón
marinado con espina frita sobre tosta de arroz y  tomate semiseco _
3 € ud

Bocata de calamares
en orly de su propia tinta y alioli de ajo asado y miel_ 13 €

Kim Jong Taco
boloñesa oriental sobre taco de lechuga acompañado de cilantro y cebolla _ 3.5 € ud

Ensalada Marcelo
queso gorgonzola, compota de manzana, apio encurtido, nueces sobre tulipa_ 11 €

Salteado oriental de Verdura
 sobre puré de calabaza con yema de huevo de corral_10,5 €

Alcachofas Grillé
 confitadas en aceite con crema de boletus y ajo frito_12,5 €

Huerta, Mar y Tierra
 ensalada de ventresca, pimientos asados y esencia de jamón_10,5 €

Consomé de Pato
Con su foie_ 10€

Tuétano asado
con tartar de gambas a las finas hierbas_ 11 €

Carrillada estofada
en salsa de vino y cacao con chips de boniato _ 15.5 €

Costillas de cerdo ibérico
confitadas con salsa de la casa sobre piña encurtida_ 12 €

Manitas de cerdo
sobre crema de alubias blanca y repollo fermentado _ 12.5 €

Merluza Veloutte
con rebozuelos confitados y yema curada_ 13.5 €

Con la llegada del frío apetece más que nunca un buen guiso para rememorar la cocina tradicional de nuestras abuelas. Cada fin de semana incluimos en nuestra carta un guiso especial de temporada.

Pote Gallego_ 15€

En nuestra carta de postres de elaboración casera incluimos sugerencias en función de los productos de temporada.

BBC: Bizcocho Boniato Cabra_ 5.5€

Sobredosis de chocolate_ 6,5€

Tarta de Lima/Pomelo_ 5 €

Tarta de queso Stilton _ 6,5€

La Merienda: Pan con chocolate con AOVE y Sal Maldon _ 5 €

UNA VUELTA POR JAGGER

Un pequeño recorrido de nuestro local y productos

        

 

 

PUEDES ENCONTRARNOS AQUÍ

Dirección: C/ Limón 21

Código Postal:  28015 Madrid

Teléfono: 910 336 077 / 658205061

Email: info@restaurantejagger.com

Estamos abiertos de martes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00. Domingos de 13:30 a 16:00. Los lunes cerramos.