Para que puedas degustar un poquito de cada historia de nuestra cocina, hemos diseñado 2 menús degustación, uno largo para una experiencia completa y otro más corto para disfrutar en cualquier momento.

Nuestra historia más larga…

Espárrago blanco con emulsión de romero y almendra
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Sardina Marinada con vinagreta de jengibre,nabo y puerro
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Puerro Braseado sobre salsa romesco y aceite de su ceniza
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Kim Jong Taco (boloñesa orienta sobre taco de lechuga acompañada de cilantro)
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Cocochas de Bacalao a la romana sobre puré de guisantes y mahonesa de kimchy
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Secreto ibérico sobre puré de patata avainillado con crudités de trigueros.
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Postre

30€ (IVA inc.)

 

Nuestra historia más corta…

Sardina Marinada con vinagreta de jengibre,nabo y puerro
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Puerro Braseado sobre salsa romesco y aceite de su ceniza
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Cocochas de Bacalao a la romana sobre puré de guisantes y mahonesa de kimchy
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Secreto ibérico sobre puré de patata avainillado con crudités de trigueros.
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Postre

24€ (IVA inc.)

Pan Incluido. Bebida no incluida.